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Razones por las que puedes y debes comer más chocolate negro (incluso si estás a dieta)

Tiene un sabor mucho más amargo que el chocolate con leche o con almendras pero, el chocolate 100% cacao es tu aliado si quieres cuidar tu salud sin privarte de un capricho en boca de vez en cuando.

El cacao 100% contiene flavonoides, llamados procianidinas y epicatequinas, que forman parte de un grupo de antioxidantes conocidos como polifenoles que también se hallan en el té verde, el vino tinto y varias frutas y hortalizas. Has de tener en cuenta que, para considerarlo chocolate negro, al menos ha de contener un 60% de cacao.

Cuanto más alto el volumen de cacao mejor será su calidad nutricional.Y eso sí, no olvides que hablamos de comer ¡cada día un poquito! Las cualidades que te explicamos a continuación se verán drásticamente si te zampas media tableta.

Disminuye el colesterol LDL ( “malo”) que es el que favorece la oxidación.

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Los mejores destinos para visitar este invierno

Según National Geographic, estos son los mejores destinos para visitar durante este invierno. Diez ciudades diferentes, pero únicas e imperdibles. ¿Dónde está tu maleta?

Foto de portada: Pixabay

Konya, Turquía

Los amantes de la poesía y los jefes de estado se reúnen en Konya cada diciembre para conmemorar la muerte de Rumi. El homenaje al célebre poeta se celebra con un festival de «derviches», una práctica iniciada por él mismo. «Hay muchos caminos que conducen a Dios. He elegido el de la danza y la música», escribió.

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Doce alimentos que tienen más vitamina C que una naranja

Con la llegada del invierno , sus cambios de temperatura y los principios de resfriados, nos embarcamos en el uso compulsivo del zumo de naranja como escudo defensor. Numerosos estudios científicos han desestimado ya la teoría de que las moléculas de la vitamina C son capaces de combatir el virus del resfriado o de la gripe. Es un error comúnmente asumido, debido a un estudio de Linus Pauling, Premio Nobel de de Química y de la Paz, que en los años 70 publicó “La Vitamina C y el resfriado común”.

La Vitamina C tiene otros beneficios y, aunque no es un anticarro, tiene ventajas para la salud. Por ejemplo, reduce los niveles sanguíneos de cortisol y, por lo tanto, el estrés. Ayuda a la reducción de la presión arterial, algo crítico para personas con hipertensión. Se considera un buen aliado en la lucha contra el cáncer ya que bloquea a la proteína HIF-1, que alimenta de energía a las células cancerígenas. La vitamina C es un gran reparador de nuestra piel tras exponernos al sol, además.Puestos a desmitificar, olvídate de la idea de que la naranja es el alimento con más aporte de vitamina C.

Esta fruta contiene de media 53 mg de vitamina C (40 – 80 mg por 100 g). Descubre qué otros alimentos debes tomar para ingerir vitamina C.

**Un tazón de fresas contiene 84,7 mg de vitamina C**

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Spotify desvela los artistas y canciones más escuchados en 2018

… y nos hace sentir muy viejos

El gigante de la música en streaming Spootify ha hecho pública, como cada año, la lista de de artistas que más han escuchado sus oyentes, así como las canciones más repetidas durante este año.

A nivel mundial, el rapero Drake se lleva las dos medallas de oro. Consigue ser el artista más reproducido durante 2018 y su tema «God’s plan» se posiciona como la canción más escuchada por el público.

A nivel nacional, son los ritmos latinos los que copan el ranking , encumbrando al artista Ozuna en primera posición, seguido de Bad Bunny y J Balvin con la plata y el bronce respectivamente.

En el análisis por canciones, son las chicas las que mandan. Concretamente Becky G, y Natti Natasha con su tema «Sin Pijama».

Artistas Más escuchados a nivel internacional

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El restaurante más antiguo del mundo

Está en el barrio de La Latina, en Madrid

Que la oferta gastronómica y de restauración en Madrid es amplísima es algo que, a estas alturas, sorprenderá a pocos lectores. Que el restaurante más antiguo del mundo se encuentra en la capital, es algo que quizás sí lo haga.

Certificado por el Libro Guinness de los Récords en 1987, el restaurante Sobrino de Botin Horno de Asar (conocido popularmente a día de hoy como Botin) ostenta este histórico récord al haber abierto sus puertas en en el año 1725.

La historia con ilustres comensales

Está situado en la calle Cuchilleros 17, en pleno corazón del barrio La Latina y a escaso metros de la monumental Plaza Mayor. Fundado por el cocinero francés Jean Botín, fue lugar de reunión de ilustres comensales como Benito Pérez Galdós, Ramón Gómez de la Serna, Truman Capote o Ernest Hemingway. Incluso un adolescente Goya trabajó de friegaplatos allá por 1765.

restaurante botin — Foto de la web de Botin

Casado con una asturiana, tras la muerte sin descendencia de Botín, fueron sus sobrinos quienes regentaron el lugar, dando así el actual nombre, que se mantuvo tras el traspaso ya en 1930 a la familia González Martín, a quienes aún pertenece.

Es curioso que hasta bien entrado el siglo XVlll no se permitiera vender en los mesones ni carne ni vino ni otras viandas, pues se consideraba una intromisión que perjudicaba a otros gremios. De esta manera, sólo se podía servir lo que el huésped traía para ser cocinado. De aquí nace la leyenda de que «en las posadas españolas sólo se encontraba lo que traía el viajero».

Botín, en la literatura

Como certificación de su antigüedad, el Libro Guiness de los Récords tuvo en cuenta las muchas menciones a el Botín que aparecen en la literatura de la época. 

En la obra “Fortunata y Jacinta “ (1886) de Benito Pérez Galdós , la sociedad y el perfil urbano de Madrid sirven de escenario para la historia de dos jóvenes mujeres, muy diferentes entre sí, enamoradas de un mismo hombre; en una de sus páginas leemos: «Anoche cenó en la pastelería del Sobrino de Botín, en la calle de Cuchilleros…»

Diez años más tarde vuelve a hacer referencia a Botín en “Misericordia”; en uno de sus capítulos, el personaje de doña Francisca Juárez pide que le suban la comida de Botín: “Ea, Celedonia, ponte tu falda nueva, que vas a casa de Botín. Te apuntaré en un papelito lo que quiero, para que no te equivoques”.

Sample Page

This is an example page. It’s different from a blog post because it will stay in one place and will show up in your site navigation (in most themes). Most people start with an About page that introduces them to potential site visitors. It might say something like this:

Hi there! I’m a bike messenger by day, aspiring actor by night, and this is my website. I live in Los Angeles, have a great dog named Jack, and I like piña coladas. (And gettin’ caught in the rain.)

…or something like this:

The XYZ Doohickey Company was founded in 1971, and has been providing quality doohickeys to the public ever since. Located in Gotham City, XYZ employs over 2,000 people and does all kinds of awesome things for the Gotham community.

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