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Estás cogiendo mal tu copa de vino (y cómo hacerlo bien)

Estás cogiendo mal tu copa de vino (y cómo hacerlo bien)

Cuando llegas a casa, coges tu vino favorito y te pones un poco, da igual como sujetes la copa. Pero si estás en una situación más formal como una boda o una comida de trabajo, la cosa cambia. Por eso a veces tienes que preguntarte si estás cogiendo mal tu copa de vino.

¿Cómo saber si estás cogiendo mal tu copa de vino?

Pero ¿cómo saber si estás cogiendo mal tu copa de vino? Bueno, hay tres posiciones que suelen ser la norma a la hora de coger la copa de vino. Sin embargo, las tres están mal.

Además, cogiendo correctamente la copa de vino conseguiremos sacar lo mejor de cada sorbo. Porque, según en qué posiciones, podemos calentar la copa y hacer que el líquido pierda calidad.

«El Gran Gatsby»

El gran gatsby

Como su denominación indica, en este caso agarramos la copa desde la parte que une el tallo y el cáliz. Utilizando toda la mano, como Leonardo DiCaprio en la famosa escena de «El Gran Gatsby» . Es una de las formas que más se ven, porque dan la impresión de elegante.

Aunque la realidad es otra. Porque lo que consigues agarrando la copa así es calentar el vino mientras dejas ver que, realmente, no sabes muy bien como sujetar la copa.

«La copa de Brandy»

Copa de brandy

Esta es fácilmente identificable, porque suele venir acompañada de un puro en la misma mano. Normalmente agarran así la copa de vino las personas más mayores o que quieren dar imagen de importancia, pero la realidad es justo la contraria.

¿En qué consiste esta «técnica»? En agarrar la copa de vino como si de un vaso bajo se tratase, sujetando el cáliz por debajo, como sujetando el cáliz. Una vez más, lo que conseguimos es tener un vino caliente en cuestión de minutos.

«El botellín de cerveza»

Estás cogiendo mal tu copa de vino (y cómo hacerlo bien)

Sí, tú querías una cerveza, pero has acabado con una copa de vino en la mano. Y, como te da realmente igual, sujetas la copa de cualquier manera. En este caso, como si lo que estuvieras sosteniendo fuera un botellín de tu cerveza favorita.

Con dos dedos en la base del cáliz y otro apoyado en el lado contrario lo que vas a lograr es calentar el vino antes siquiera de que te de tiempo a terminarlo. Además, claro, de dejar patente que de vino sabes lo justo.

La forma correcta

Personas haciendo un brindis

Vale que parece extraño y que no es la forma más cómoda de sujetar un copa, pero es la mejor. ¿Por qué? Porque, por un lado, sujetando la copa únicamente por el tallo (no, no con el puño cerrado, con los dedos) dejarás claro que te sabes manejar en el terreno del vino.

Además, el vino permanecerá fresquito mientras te lo terminas, y, como añadido, no mancharás la copa. Algo muy fácil de hacer si te encuentras en una comida, cena o ambiente donde tus dedos puedan ensuciarse.

Imágenes: Unsplash

Dos bodegas españolas, en la lista del top 10 mundial

Esta semana se ha celebrado en Düsseldorf (Alemania), la feria internacional de ProWine. Dedicada al comercio de vinos y a la hostelería, ProWine es una de las más prestigiosas ferias del sector vinícola.

Para la inauguración del evento, la afamada revista especializada en vinos Drinks International, desveló el resultado de uno de sus ránkings más esperados. Se trata de la lista The World Most Admired Wine Brands (la lista de las marcas de vino más admiradas en el mundo, en español).

fotos de las bodegas torres
Foto de la web de Bodegas Torres

Torres y Marqués de Riscal, entre las mejores

Dos bodegas españolas han sido incluidas en este prestigioso ránking. Bodegas Torres ocupa nada menos que el segundo lugar. Por su parte, Bodegas Marqués de Riscal entra en la octava posición.

No son las únicas casas españolas que han sido mencionadas. Dentro de las mejores 50 bodegas, encontramos otras bodegas nacionales. Campo Viejo, Vega Sicilia y Ramón Bilbao aparecen entre ellas. Los puestos 13, 14 y 40 han sido para cada una de ellas respectivamente.

La lista de las mejores bodegas se elabora de forma conjunta con Wine Intelligence, la compañía de referencia para investigación de mercados en el sector del vino. La encuesta se dirigió a profesionales del vino de hasta 48 países. Los votantes pueden votar, literalmente, a cualquier marca de vino del mundo.

bodegas marques de riscal
Foto de la web de Marqués de Riscal

Las mejores bodegas de 2019

1. Penfolds, Australia.

2. Bodegas Torres, España.

3. Villa María, Nueva Zelanda.

4. Concha y Toro, Chile.

5. Maison M. Chapoutier, Francia.

6. Sassicaia, Italia.

7. E. Guigal, Francia.

8. Marqués de Riscal, España.

9. Errazuriz, Chile.

10. Ridge, Estados Unidos.

Foto Portada: Mas Rabell, de Bodegas Torres

Una barrica de vino de Toro por 177 mil euros

Se ha subastado una barrica de Bodegas Numathia por un precio de 200.000 dólares. La barrica contiene 225 litros de vino de su marca Thermatia.  Por segundo año consecutivo, esta bodega española participa en la subasta benéfica Naples Winter Wine Festival.

La barrica Loewe

La bodega, situada en Valdefinjas (Zamora), acoge sus vino bajo la denominación de origen Toro. La particularidad de esta barrica, por la que se han pagado 177 mil euros, es que está diseñada conjuntamente con la casa de moda Loewe.

Se trata de una pieza de coleccionista. Fabricada en roble francés y forrada con el icónico logo de la marca Loewe, sobre cuero de becerro.

Un viaje a España

La barrica de edición limitada no es lo único que disfrutará el postor de ésta. Además, la bodega ha incluido un viaje a España que permitirá a su dueño recorrer Madrid, Zamora, Salamanca y San Sebastián. En todas estas ciudades, podrán cenar en restaurantes con estrella Michelin, Por supuesto, en todos ellos, el vino estará a cargo de Thermatia.

La subasta

El Naples Winter Wine Festival se celebrar en la ciudad de Naples, en Florida. Es una iniciativa de la Naples Children & Education Foundation. Esta fundación trabaja en el apoyo a programas solidarios para la mejora de la vida emocional, física y educacional de los niños.

Desde la primera edición de la subasta, en 2001, el Naples Winter Wine Festival ha recaudado ya más de 191 millones de dólares. Son muchas las bodegas que acuden a esta llamada solidaria desde todas las regiones vitivinícolas del mundo. Borgoña, Champagne, Toscana, Napa Valley o Burdeos, entre otras, y junto a bodegas como Cos D’Estournel, Krug u Opus One.

La participación española, sin embargo, no es muy notoria. Bodegas Numathia es la única que lo ha hecho este año.

Fotos y video: Web Bodegas Numathia

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