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Ángel Fernández

Los 5 platos que todo español debe saber cocinar

Si no queremos vivir condenados a una vida de comida congelada, pizzas, o sándwiches, en algún momento todos tendremos que aprender a cocinar. Y como no podemos vivir solo de espaguetis con tomate, arroz y tortillas francesas, desde Curiosify os traemos los cinco platos que todo español debe saber cocinar.

1.- Tortilla de patatas

El primero es el más «typical spanish» de todos. La mítica tortilla de patatas, que, además, no tiene ningún misterio. Patatas, huevo y un poco de sal, esos son los ingredientes básicos. Podemos añadir cebolla al proceso si nos gusta, aunque no es obligatorio. Además, una vez terminada podemos complementarla con miles de cosas, desde jamón y queso hasta atún.

platos que todo español debe saber cocinar

Su preparación no tiene más que tres pasos: Freír las patatas, mezclarlas con el huevo y, finalmente, cuajar la tortilla. Este último paso puede variar en duración según nos guste más. Puede que las primeras veces no terminéis de pillarle el truco, pero rápidamente os convertiréis en maestros de la tortilla. Además, por norma general, os sobrará tortilla para el día siguiente, así que tendréis una comida menos de la que preocuparos.

2.- Paella

Otro de los imprescindibles en la cocina española es una buena paella. Ideal para esas tardes de domingo rodeado de amigos. Aunque preparar una paella es una cuestión más peliaguda que preparar una tortilla de patatas. Porque pese a que la receta original (ya sea de carne o marisco) lleve ciertas cosas, cada maestrillo tiene su librillo, y cada familia tiene su propia forma de hacer la paella.

platos que todo español debe saber cocinar

Lo que no varía en ningún caso es el arroz. Con un buen arroz bomba te quedará una paella de rechupete y con el arroz en su punto. Otro punto clave es el azafrán que le da al plato su color característico. Aunque hay personas que se decantan por el colorante alimentario, es complicado sustituir al azafrán.

3.- Ensaladilla Rusa

No podía faltar una solución rápida para esos calurosos días de verano. Y es que la ensaladilla rusa es uno de los platos que más brillan en esa estación. Ya sea para comer en casa, llevársela a la playa o como acompañante para las barbacoas, la ensaladilla rusa aportará esa nota refrescante.

ensaladilla rusa

¿Los ingredientes? Pues un poco de todo, patatas cocidas, huevo cocida, atún… las posibilidades son infinitas. ¿Que somos más de marisco? pues le añadimos palitos de cangrejo. ¿Que somos más de carnes? pues jamón de york. Lo que no puede faltar, sin embargo, es la mayonesa, que sirve a la vez para dar sabor y como «pegamento» del popurrí.

4.- Croquetas

Tampoco podían faltar las croquetas. Todo español que se precie debe saber hacer croquetas, porque no podemos depender siempre del tupper de nuestra madre o abuela. Además, de esta manera le podremos dar otro uso a ese pollo que nos sobró ayer.

platos que todo español debe saber cocinar

La receta es simple. Hacemos una bechamel, le añadimos el relleno que más nos guste, desde los tradicionales pollo o jamón hasta bacalao, setas o cualquier cosa que se nos ocurra. La dejamos reposar, y formamos la croqueta. Después la bañamos en huevo y rebozamos en pan rallado y a freír. El reto en este caso será no abrasarnos la boca con ellas y dejarlas enfriar.

5.- Puré de Verduras

Por último en esta lista de platos que todo español debe saber cocinar tenemos otro clásico, el puré de verduras. Se trata de uno de esos platos que no tienen receta fija. Es decir, podemos echarle las verduras que prefiramos, incluso podemos añadir algo de queso para cambiar la textura del puré.

crema de verduras

¿La preparación? facilísima. Lavamos y pelamos las verduras, las sofreímos ligeramente con aceite de oliva, las cubrimos de agua y dejamos que se cuezan. Cuando estén tiernas entra en juego la trituradora. Y ya tendríamos preparado uno de los platos más sanos y fáciles que podemos preparar.

Y, si nos quedamos con ganas de más, siempre podemos recurrir a otros de los cientos de platos que hay en la gastronomía española.

Imágenes: Pixabay

Los 10 mejores aeropuertos para volar en 2019

Viajemos solos, acompañados, en escapadas veraniegas o invernales, a todos nos gusta que el aeropuerto en el que nos encontremos esté en condiciones. Un año más, los premios Skytrax World Airport Awards han seleccionado una lista con los 10 mejores aeropuertos para 2019.

Pero, ¿qué hace que un aeropuerto sea el mejor del mundo?Algunos podrían pensar que las instalaciones, otros, que la rapidez en los controles y otros podrían pensar en términos de seguridad. Sin embargo, los premios se otorgan en función de una mezcla de todos esos factores y algunos más. Ya que lo que define las posiciones son los votos en una encuesta global de satisfacción de los clientes.

Y, como no podía ser de otro modo en el mundo globalizado en el que vivimos, los premios se han repartido por aeropuertos de todo el mundo. Desde Europa a Asia. A continuación os dejamos con una galería de los 10 mejores aeropuertos para 2019.

Imágenes: Pixabay, Youtube y Unsplash

Aeropuerto de Zurich – Zurich, Suiza

El aeropuerto de Zurich abre el top ten con una merecida décima posición demostrando que no hace falta ser un país extenso para tener servicios de gran calidad.

Los 10 mejores aeropuertos
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7 formas de recortar calorías sin esfuerzo

A veces no saltarse la dieta parece imposible. Una cena por aquí, una merienda por allá y el trabajo de la semana se ha venido abajo. Sin embargo, con estas siete formas de recortar calorías os ayudaremos a hacer la dieta un poco más llevadera.

Además, ninguna de estas formas de recortar calorías os costará ningún esfuerzo, por lo que podréis centraros en otros elementos más importantes sin estar constantemente pendientes de las calorías.

Imágenes: Pixabay

Pásate a refrescos zero

7 formas de recortar calorías

Así es, podréis quitaros hasta 100 calorías por cada vaso de refresco si cambiáis la versión clásica por la versión sin azúcar. Por lo que podréis seguir disfrutando de vuestros refrescos favoritos sin remordimiento por romper la dieta. Además, en la mayoría de ocasiones, el sabor no varía entre la versión clásica y la sin azúcar.

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Tener un perro te hace más atractivo, científicamente probado

Tener un perro es una de las mejores experiencias que una persona puede experimentar. Un amigo que siempre será fiel, te obliga a mantenerte en forma a base de paseos, mejora tu salud y además resulta que tener perro te hace más atractivo a ojos de los demás.

Siempre ha existido la teoría de que con perro se liga más. Lo hemos visto en miles de películas, empezando por 101 dálmatas. Sin embargo, parece ser que es más que una teoría. De modo que podemos añadir otra ventaja a la hora de decidirnos si queremos o no un amiguito peludo con nosotros.

Se confirma la teoría de que con perro se liga más

Tener un perro te hace más atractivo

La Dra. Helen Fisher, del Kinsey Institute explica el motivo detrás de este fenómeno. Ya que tener perro no nos convierte automáticamente en Brad Pitt. Sino que los efectos son más de carácter psicológico. Ya que al vernos con un animal a nuestro cargo, mostramos una serie de características al sexo opuesto que son percibidas como atractivas.

Tener un perro te hace más atractivo, además de mejorar tu salud

Entre ellas está la demostración de que somos capaces de hacernos cargo de un ser vivo. Otra de estas características es el hecho de que eres capaz de organizarte en torno a algo más que tú mismo. Además, si tienes perro se da por sentado que realizas más actividad física que si no lo tuvieras, aunque sea en forma de paseos. Además, ir acompañado de un perro hace que parezcamos más abiertos a entablar conversación con los demás.

En uno de los estudios analizados, además, se llegó a la conclusión de que es más fácil conseguir el número de una mujer si vas acompañado de un perro que si te encuentras solo. Además, al tener perro dejas claro desde el primer momento que te gustan los animales. Lo que te hace automáticamente más proclive a caerle bien a un desconocido.

Cuanto más adorable es el perro, mejores resultados

Tener un perro te hace más atractivo

De modo que todas estas características derivan en que tener perro te hace más atractivo. Y, si además nuestra mascota es adorable, sumamos puntos extra. Así que si tenías dudas acerca de adoptar a un cachorro, no lo pienses más. Y además de mejorar tu vida, mejorarás la suya.

Imágenes: Pixabay

Irse de cañas reduce el estrés, según la ciencia

Los aficionados a irse de cañas irán ya lo sabrán , pero el resto de mortales que no son tan asiduos de esta tradición española ya tienen un motivo más para unirse a ella. Ya que un reciente estudio de la American Society of Human Genetics confirma que tomar cerveza disminuye los signos de estrés.

Además, si nos encontramos en un país extranjero, tendremos beneficios adicionales. Ya que el consumo de alcohol en dosis moderadas también nos ayuda con los idiomas. Por lo que mataremos dos pájaros de un tiro. Relajándonos y mejorando nuestros idiomas mientras nos divertimos.

Esto es debido a la cebada de la cerveza. Que, según este estudio, es el mejor ingrediente para reducir los signos de estrés y cansancio. Signos que además suelen conllevar envejecimiento prematuro. Por lo que la cebada también aleja el envejecimiento.

Irse de cañas ayuda a retrasar el envejecimiento

El estudio se llevó a cabo a través de análisis de ADN. Y los resultados reflejaron que los consumidores de cerveza tienen mejor salud. Siempre que sea con moderación, claro, ya que una toma excesiva tiene el efecto contrario. La razón de esta salud es nada menos que la menor tasa de enfermedades renales. Por lo que irse de cañas podría aumentar nuestra esperanza de vida.

Esto es debido a que la cerveza es 90% agua. Lo que obliga a nuestros riñones a trabajar durante más tiempo, eliminando así más residuos. Además, otro efecto de la cerveza es la disminución de fatiga emocional y física. Siempre que no se abuse de ella, claro.

Pero eso no es todo. Ya que el mismo estudio apunta que el consumo en dosis moderadas de cerveza también mejora el aspecto físico. Esto es causa de los efectos mencionados anteriormente. Ya que un retraso en el envejecimiento nos hace parecer más jóvenes.

Todo ello siempre que bebamos de forma moderada. Ya que un consumo excesivo de bebidas alcohólicas no solo anularía los efectos beneficiosos. Sino que causaría efectos contrarios a los buscados.

Imagen: Pixabay

F45, el entrenamiento en 45 minutos que usa Mark Walhberg

Tres cuartos de hora y a casa. Eso es lo que promete esta nueva forma de entrenar que está ganando cada vez más adeptos. Alejándose de los entrenos infinitos y los ejercicios específicos y aislados, esta rutina propone ejercicios multiarticulares y funcionales. Por lo que tendremos un entrenamiento en 45 minutos que implicará todo el cuerpo.

También conocido como Barry´s Bootcamp, este entrenamiento tiene su origen en Australia. Aunque ya ha llegado a estrellas de la NFL, famosos de Hollywood y deportistas de todas las clases. Uno de los que más se ha implicado con el ha sido Mark Walhberg. El actor y rapero se ha enamorado tanto del entrenamiento que ha invertido incluso en la compañía.

Ver esta publicación en Instagram

Welcome to the F45 Family ???? @markwahlberg #F45 #F45Training #TeamTraining #LifeChanging

Una publicación compartida de F45_Training (@f45_training) el 18 Mar, 2019 a las 5:49 PDT

Aunque este entrenamiento en 45 minutos no es para todos. Ya que son 45 minutos de exigencia máxima. Debido a que se siguen los principios del HIIT (High Intensity Interval Training), siglas en inglés de Entrenamiento Interválico de Alta Intensidad. Por lo que se busca que el cuerpo llegue a su límite en lo que a pulsaciones se refiere.

Un entrenamiento en 45 minutos que te dejará exhausto

Siempre con ejercicios funcionales, uno de los objetivos de esta forma de entrenar es poder trasladar los avances a la actividad diaria. Ya sea pudiendo llevar más bolsas de la compra del tirón o mejorando la postura corporal. Para ello, se realizan ejercicios como burpees, pesas rusas, saltos al cajón o dominadas.

Los ejercicios están divididos en cuatro grupos: los que mejoran la resistencia, los basados en cardio, los entrenamientos explosivos y los que mejoran la fuerza. Y todos ellos se practican en grupo. De forma que podemos compartir nuestra motivación con los demás.

Un ejemplo de este entrenamiento serían nueve ejercicios, cada uno en una serie de cinco minutos donde realicemos 45 segundos de actividad y 15 de descanso. Donde un ejemplo de entreno completo sería:

Máquina de remos: 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

Bench hops (saltos al banco): 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso

Escaladores y flexión (tres escaladores por pierna y luego una flexión): 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

Saltos laterales con conos: 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

Salto al cajón con burpee: 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

Remo con kettlebell (levantamiento con un brazo de kettlebell desde el suelo): 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

Barbell Thruster: 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

Giro ruso con balón medicinal: 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

Peso muerto con balón medicinal y burpee: 5 series en circuito, 45 segundos de trabajo y 15 de descanso.

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