Ya sean de pollo, jamón, espinacas o queso Roquefort con almendras, las croquetas son versátiles. Son tradicionales, pero conseguir la receta perfecta es todo un arte. Eso sí, normalmente nadie se resiste a catarla, aunque sea una triste croqueta recalentada de bar o recién sacada de la bolsa del congelador de casa. Una cosa está clara: la croqueta es un aperitivo nacional y son muchos sus fans. Por eso, tiene hasta un día propio en el calendario.
El 16 de enero es el Día Mundial de la Croqueta y, por eso, te traemos cinco restaurantes donde no puedes dejar de probarla. ¡Toma nota!
Catacroquet, Barcelona
La croquetería, Murcia
Croqueta y presumida, varias ciudades
La Croquetta, Madrid
Croquetas ricas, Madrid
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